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[西式食譜] 馬拉盞芋籤炒肉絲

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材料:     公仔箱論壇, B& R6 ?. w, ]' E0 v
芋頭100克(去皮、切幼條)、梅頭肉100克(切絲)、韭菜或韭菜花80克(切段)、紅蘿蔔80克(切絲)、蒜頭1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R( A  K' e+ ?+ ~. `- }" K
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4 J$ z9 R  @$ H& Ktvboxnow.com調味料: 9 M4 L* n( G8 t! h
馬拉盞(蝦膏)1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 tvboxnow.com% ?* h3 p4 v6 ^. r, D8 {" P

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醃料(梅頭肉):
& R$ U* o) ?0 v/ w生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 - U3 V1 E/ R( n' y% N4 A& ]

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0 Z. M8 @- u8 c0 Q* M7 M* ?+ e芡汁:
* |& f  i1 v! ]8 u水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
! A$ d& Q* u; w2 t, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com4 y& y7 r4 `9 c% L# \0 z' u4 A

- C0 @* ^) h2 K  M, T7 V& Y$ V- ]7 V; [! A做法:     
' `" q6 j7 C- s3 j9 r' o! k1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉拌入醃料待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X& D/ f( {( ?! Y2 b, I
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2. 芋頭略略吹乾,放入油鑊以中慢火內炸透,取出。公仔箱論壇* |* e& t& e( b/ `, @# i- b
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片,加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻;加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合,埋芡。tvboxnow.com. _) |) M( j6 b/ J9 \% G5 a

6 \, ~8 t4 h1 _& V& @* r4. 最後撒下脆芋籤炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I  p3 C8 @3 c; u+ S* h- |6 s# {
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