[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料公仔箱論壇( c/ S# ~& a$ k7 \3 L
土雞.....1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d9 H; E1 I/ w4 P9 W
老薑片.....20公克
# C, Y! i! _" j" c: d紅棗.....10顆
. ]8 h: e+ A  p( p8 \公仔箱論壇當歸.....2片9 b; t2 c" o: R0 K
水.....600cc
9 _6 C9 w- S5 U& |; X$ I  ^tvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....2把
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) h7 ?9 o% l# l' V公仔箱論壇調味料
# h# H( ]6 X" ~7 c) qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙公仔箱論壇1 p2 f6 r+ ~  d. ^6 G* w
胡椒粉.....少許
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: m% q- A: X/ h  y# j4 F* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvboxnow.com7 F" M" h* F% Y% w: w1 A
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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7 j* g3 r; k5 f% k4 T4 d2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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7 s2 S  T$ ^) q( g& j2 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。公仔箱論壇. I1 `# u4 W( g; n2 H; r* N/ n

# K) {5 x) }* T. ?# mtvb now,tvbnow,bttvb4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s$ C7 J+ ^* E$ o% [& ~
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