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[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:     公仔箱論壇+ ]2 Y& B# U. D3 S, K& i5 g
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱(浸發蒸透)適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb; l1 M5 d$ k) I; Q$ i6 x5 f% t
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許8 [8 Y$ P  M" v% ]( Q' ^
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$ Y( D( }, t* k4 U做法:     公仔箱論壇; ?+ r+ @' ~  y2 V& g
1. 取出豆腐,吸去多餘水分,排放碟上備用。公仔箱論壇1 A& n/ O+ O/ C- J1 _- g5 L2 M8 U
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香,加入免治豬肉炒熟,下瑤柱及調味,兜炒至收汁,放涼片刻。
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7 w' |4 t; {& o0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 榨菜洗淨切碎,均勻撒在豆腐件表面。
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0 s  M( R+ h. ?9 x% H# C2 P5 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 將肉料鋪在豆腐表面,下鑊中蒸10分鐘,取出撒上蔥花即成。
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