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材料: tvboxnow.com* {% M/ J9 A0 N# |& o
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）4 t6 }2 f9 S5 H+ @
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調味醃料（免治豬肉）︰ ' `* G' o$ s0 A
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 3 _2 S- k, v" m. _% C
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. P+ V/ K l- M' z6 wtvboxnow.com芡汁︰
! n: D. j4 z2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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9 [9 { n* \0 o9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 0 H# L( q2 s- E/ v2 p E5 C, G+ m
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。公仔箱論壇- B# P* V) v. r* M S' n6 R
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。. p- ^/ G& N' |2 O, W
* a2 H( p3 ~6 O公仔箱論壇4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。$ c5 _2 H6 Z# e2 a1 D2 @
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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