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材料: 公仔箱論壇, b! m& z- m6 c, f; g" j* P6 ?
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）$ B* D( @$ c3 s2 ?, K2 s# ~
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) o" C8 Y& W+ Z5 w& g+ D) T; b% Stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z- f2 o1 I0 u2 q' k$ h# y* {
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
5 H& q( K0 s3 s% o7 d3 L5 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: w/ |$ s+ w. [ C& X& n+ k
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做法:
`8 x7 _; W8 }: ~7 U1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i' h+ K* P. z: p* Y
' D0 v/ l( C9 \+ A1 ?7 @5 ~* [公仔箱論壇3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r" b0 Z7 L f' t; T, l, A+ i
4 C! v0 ]! u1 W) m7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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