[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     公仔箱論壇2 Q1 m! i  {2 V0 F
車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙
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/ Q4 ]& E! I9 ^* I' E- p$ @調味:     
) n. i+ k! Z# s) d' d; Ktvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許
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做法:     
" K4 W# j  P' w7 B( stvb now,tvbnow,bttvb1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。tvb now,tvbnow,bttvb$ J3 S9 ~3 R% [6 h

& I, i: @# m/ M) ~* B4 _tvb now,tvbnow,bttvb4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。