; }6 b* Z9 T9 t! f- x& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvboxnow.com8 f9 K. g e2 m% o" ]$ c7 f
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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& G) U: T1 D, h1 X7 {( K調味醃料（豬肉粒）：
+ n7 |) |8 i/ {# ?- rtvb now,tvbnow,bttvb 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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' R9 W) B* Z3 ~% _/ y* y) `2 y$ U芡汁：
3 w. A4 p3 ]( ~" k0 N" L$ @tvboxnow.com清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇7 y" l$ i, ?- S' {
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做法: : m9 y% I* R, Y) g' e/ r
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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2 f- K1 |; G5 f) Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。9 x4 S1 O2 w" T4 S
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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