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材料: tvb now,tvbnow,bttvb ?- G2 ?! O4 U) h0 P7 V7 I
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙tvboxnow.com3 \7 _. C q, w& b6 n% ?9 v9 Q( l; ?
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8 H) U. S$ M8 l# q0 Q* b6 [ ktvboxnow.com調味: 公仔箱論壇7 L6 _2 A3 l' V2 l: A& g
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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' d9 m& n6 c3 B( W3 X0 }做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ [: o- M" `$ j( e! z
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
4 x% M. M) Y" O* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* y. o: n/ S8 `$ j' o3 m9 R6 _ ?7 ^
2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
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2 D8 h9 P3 d% {2 q" s3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。( l% `% g' Z" U. `
# x) i- r' }# o- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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