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5 B5 r2 }4 I0 W1 Q# {" l% G) X材料：
+ V h$ S O! N: L( m0 O# g梅頭豬扒 2件（約半吋厚）4 a6 J- y# T* H% N+ {. x- W
蕃茄 2-3個（視乎大小）: W2 m+ D- w# e: g- c$ Y. Q+ n
薑片 2片
- R0 X, ?2 E6 X; i6 w' K! E8 i# btvboxnow.com蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T7 b" z1 i3 O' q! @) M
! F+ N' S0 c1 `2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c Q% B7 n1 O/ o. U
豬扒醃料：tvboxnow.com; I( T. L6 R$ P/ s
糖 1茶匙0 j6 L \- O0 f
生粉 1茶匙
`: d8 H1 Y/ I: e) C公仔箱論壇生抽 1湯匙
6 {6 H* H8 K2 L2 ^- v7 N7 T& Otvboxnow.com喼汁 少許" `. I" O( e1 d2 ^, l
水 1湯匙
, A) }$ f& n7 s+ p. K& }
0 R& i U2 V, ^
1 i* w! P( L8 m! t! @tvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
0 \( ~; M+ v! Z( f6 r$ k" l( H茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y& y: b) P, a+ k# x; ]6 n
糖 1湯匙
5 Q9 A/ W4 E- F$ I喼汁 1茶匙
, o/ C. O' H- [+ Y: Z公仔箱論壇生粉 2茶匙公仔箱論壇- a9 j8 \2 H& G+ j* g
老抽 1/4茶匙
2 o& `4 x* d) ~tvboxnow.com水 150ml
0 |4 h* w- Q# R% {3 ?0 N, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v2 j, I$ R. E1 m% }tvboxnow.com公仔箱論壇2 z5 k. z5 `- k+ ]/ R
做法：
7 z' U V/ K5 ^6 D1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；公仔箱論壇. N" \' G; R9 ?% E; x5 R
. L2 q/ k4 R- _- Q& a2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；5 X8 F2 z5 _9 o
/ D7 y* y* T9 c! `- S3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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. j" D/ ^! E/ _6 e. o1 N4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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