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材料公仔箱論壇+ O$ h1 Q" }: J" r
虱目魚.....1尾
1 ?! ]( o2 c6 k/ }tvb now,tvbnow,bttvb酸筍絲.....120公克
3 `' d! Z* \/ w& B* ztvboxnow.com蔥段.....20公克
* `: E, J8 M9 W6 k3 M薑片.....20公克tvboxnow.com1 z& d l% _/ b
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* V$ d4 F7 {9 W3 [- U+ xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ |8 v( S w: C5 X( X6 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]6 `8 w4 G! M% y* A
雞粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; z5 G1 D+ e0 L1 `- F
米酒.....1大匙
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. k9 K. b- N# z9 k4 r) O& ?公仔箱論壇作法' s9 _" `$ Q7 F
1.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb* Y' b8 {: ^& K, d. M: q) {/ s! N
$ K* J2 j; U; ?7 G1 S) v! ]4 R/ R$ d2.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。
0 J& T& Z0 ^4 J( |) d2 k: W+ btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ T: i8 V( o( a) `" G. S9 p* n; v
3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。/ i7 q4 v) x: T B' D
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發表於 2015-5-1 05:28 AM
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