[西式食譜] 牙買加黑酒藏羊肉

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! q' l3 g- P0 z% ^: v. w# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
, u; |, x, t4 I* a# |tvboxnow.com青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)( E# @! V" N1 r- e$ u1 Y+ g

! M4 c2 I% f+ U! @) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k" u8 U% e, Z6 |" m4 S+ X: A
調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }2 A6 `0 ], N* A  B: D2 r( t
番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙公仔箱論壇! k: Z6 w% ^6 I& b. }
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+ P3 R7 ?1 m; E' q5 Etvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb: ^% {. q) K) B; [
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。公仔箱論壇7 o3 Q4 M: [0 B6 Y0 R

; M) I$ ?5 d5 S( u+ \. I+ W* Ftvboxnow.com2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。
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, Y8 }3 h4 n  a! C/ _0 @tvboxnow.com3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
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& V) N. R2 D/ ?, t! ]tvboxnow.com4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。
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