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1 R/ h$ W" w: n0 X5 D; x) d, g) C$ d7 X$ J6 F2 C: e$ `" J, m
材料tvb now,tvbnow,bttvb( o* t! _: ?# z: b2 o
蛋白.....170gtvboxnow.com9 Y; E7 L, ^1 w( Z3 R i! Z: f# [
塔塔粉.....0.5g
; m; W) K* |8 A7 a! |公仔箱論壇細砂糖.....85gtvboxnow.com# e- m5 J; O1 V' H( w, V, v
蛋黃.....85g* @+ g- l8 y* v
細砂糖.....20g
4 z$ S0 y* c) ]1 `# a3 Y/ d公仔箱論壇鹽.....1g
+ h: _$ l2 A8 d奶水.....40g
9 b! j* O7 Y* I6 u* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....40g
2 U4 o1 J+ O5 c- j% f5 R0 R8 n8 o公仔箱論壇低筋麵粉.....50g
+ @" Y+ X7 e9 s: [ F2 Atvb now,tvbnow,bttvb發粉.....2g
9 Z' F5 M* H$ ^; @3 ?2 n! X' `3 [全麥粉.....40g
8 a1 r! k/ N# v. |! q8 stvboxnow.com核桃.....30g公仔箱論壇$ ?9 X" T' R- k2 _, T
南瓜子.....20g
8 f" ^, R4 [0 R/ {( jtvb now,tvbnow,bttvb松子.....30g
2 T2 p5 O. A: {- g* Y奶油醬.....120g
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/ D# \/ r. B; U7 Q& f b作法
$ F k* e1 D% d+ {" X% ] NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
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2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb) K" A8 f" M) N! E' K, C! M" P2 b* w
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3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v. F* _0 P2 n6 f+ c
9 U7 k/ V! Y* I' B/ j8 S' a/ E' E6 y4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
5 u- D" M1 x1 y/ K' ytvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- A6 a. a% j: g# ]# N
5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v. E, f# a( A+ B
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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