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材料:
. S- s% W$ s2 ]4 Q9 O; v: o7 K公仔箱論壇中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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; }/ z C3 K7 S) a調味芡汁：
% w* a; G6 J9 o0 w, |; C: O$ B公仔箱論壇清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvboxnow.com1 u1 Z: T* E5 F3 ]6 v
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做法:
4 d% r6 ?8 D$ l+ X8 B* h+ x0 [- b- S1 z2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N9 H4 ^* Y( g! a) G% ]9 m) {. p" D
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。$ P3 L8 \% n/ \" d( }
7 J7 q' ^, K- }: N* C! ], l6 n# j0 q公仔箱論壇3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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; }3 n2 N) o! h) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb4 k* W o0 ]: U3 y
2 }' X! Z5 d2 N1 a- d3 @公仔箱論壇5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。tvboxnow.com) A- Z J; A2 T( f
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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