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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* [( I Q1 Z1 H
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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8 ~! [ z& |1 K! v8 ?tvboxnow.com調味醃料（雞件）：
4 h- P, l. M! v% ]' g- m9 J調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇6 t0 c4 a6 t6 u7 Q: f% Q' e
9 m$ v6 n, p# n! U( ?# a+ q; R! Vtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K& X$ H& h/ E& u n7 h6 m7 D
芡汁：
8 P8 U$ H8 C5 w* h7 i6 atvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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5 G7 N8 o3 V" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 Z, |6 O7 E- g% t0 ^* [tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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" S; g. c4 @# m- \tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 P" F8 u, y. _' O, k- e
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。$ |4 b( x7 f6 L, X b
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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