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& O4 T c. }9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 Q: j5 x- J8 [) \" C+ Mtvboxnow.com蛋白.....170g公仔箱論壇/ E6 `6 M" v1 O/ m) }2 ^% G! n
塔塔粉.....0.5g
4 w' V9 j/ Z: X' O' y細砂糖.....85g
2 H. v0 L3 q& o W+ z4 vtvboxnow.com蛋黃.....85gtvboxnow.com% A8 N* }( V' q }3 g7 k! P. \; @% q
細砂糖.....20g
" L* }) X" s8 C1 _6 \tvboxnow.com鹽.....1g
+ n7 y. x0 Z% `* y( x公仔箱論壇奶水.....40gtvb now,tvbnow,bttvb6 k# C" T, O, ]% p& }3 `4 r* j
沙拉油.....40g
3 M) F/ B- l( n低筋麵粉.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [4 Z6 ]9 G+ o% t
發粉.....2g3 c6 a9 q7 E1 I3 X
全麥粉.....40g
& X/ y! a. ]; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃.....30g
M8 n% W! S: ?' |: t5 B南瓜子.....20g
, m+ x- B1 W4 p5 h+ }tvb now,tvbnow,bttvb松子.....30g
9 V4 k% ~( K8 v% G a% y4 M% n( V$ S公仔箱論壇奶油醬.....120g$ y* |5 o, q- B% H7 ]
& I3 G7 D8 B4 M7 J8 X4 e* atvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' ?* F) @9 h0 Y9 A. g- w' |
作法
( ~/ O1 Y: _' L6 D公仔箱論壇1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb) a" `# e6 ^* `: ?
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2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
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) g& \/ a1 S# C' T- R( x1 Q3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~8 A0 N* u# I
$ m# w+ _. P* ~ y h& i) W- p4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。( v: d% F! a0 \7 e! C
$ |2 A3 K5 u1 _ C2 ]; i9 m7 a" Atvboxnow.com5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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