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材料
& C( I3 P' h) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶結.....200公克
) y, o B) {' W: D油豆腐.....250公克9 z9 ]- |: p5 o7 }* e5 ]9 z
薑片.....15公克
) n3 \2 u2 @! E j" @8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒段.....15公克
6 D0 I' y3 s, |# w& k. X. G/ |) v胡椒粒.....少許: G5 J" [# ]+ _
水.....350公克公仔箱論壇& P+ J- G q& I) D" f+ j u
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% O1 p" X" g, c, f6 M5 T7 T, |tvb now,tvbnow,bttvb調味料tvboxnow.com2 ]* T, H" O, M* Z) d% l+ r9 b
醬油.....2大匙公仔箱論壇" R3 K2 T* J' A( s9 p9 {
醬油膏.....1/2大匙公仔箱論壇8 q; ]+ S0 _# u/ [( ?/ s+ i# f: p
鹽.....少許公仔箱論壇0 n0 R# v5 o( D( e. T5 i* U
糖.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n$ Z. h/ h) m
米酒.....1小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb) I" y# O) }, u# k0 m: l9 s
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 |, R/ U1 X* u. k8 j, O; M
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$ t: [9 n& p' lTips
2 J% F5 g2 e' K" y7 I3 a, F油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。公仔箱論壇8 C9 x2 \, R( B% @4 H
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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