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材料:
Q# r6 L" E2 R8 Z7 H% mtvb now,tvbnow,bttvb中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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$ F) B2 A" h' w+ q: c# T* E1 b8 F6 n調味芡汁： O$ e+ K, F8 {0 T! L( \
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 d' ^: d( t
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做法:
7 j' a# {, s% ]6 J0 k" Y1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。tvboxnow.com. a- r% r* ~6 c2 d2 l' w: _' S
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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3 M. y1 ?# D& j: T/ Q; _7 m1 ftvboxnow.com3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。+ g5 t l' G. u# q6 T; _
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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