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材料: tvb now,tvbnow,bttvb) X, j) i9 i0 J3 {2 F
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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調味芡汁： 公仔箱論壇4 ]* d/ t0 L) `" o
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
$ ^5 v+ r. Q8 O @8 X$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% a' x+ A, \; \5 [0 o* |& V$ X3 P+ O
) J# M m. J! s做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T. i5 V! Q. ~* q2 ~
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。: L* Y$ z% S3 d% m; l& l
: G" n+ q6 ]- `# X" [7 ^9 r% v公仔箱論壇2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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1 M5 m; R& o8 b& {+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。tvboxnow.com$ B0 Q: R3 a/ E9 a" L# ?
+ ~8 u/ u% L- D, q. j7 }5 y, \5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。tvboxnow.com4 J% h" i" _/ x* [/ f6 h- P. ~ _
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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