[中式食譜] 青胡椒蝦

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! e7 u  g* p  Z  @8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
4 @+ B+ R/ i8 \$ m+ g5 @& S中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）公仔箱論壇5 n0 |, k0 Z6 b( u
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調味芡汁：
! e; r# O; j- H1 G9 Z清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇6 Q" d7 B4 m7 R- `

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3 }, |) o6 l8 q4 p( M4 m9 s, `tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
" _# Z0 p8 c+ A. |6 N0 @3 b公仔箱論壇1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。- q8 {9 A: ^4 @9 A! o

3 w% c: @% T1 i( |2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]( ~6 F6 ^' l' Z& D
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。tvboxnow.com* ~' T5 K& u5 K- t: T+ N0 C" n" n
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f! w6 ~# T7 \9 u' n: J
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