0 h1 t% X; [5 R
材料:
- h$ d) \% K, ^3 N% z5 ntvboxnow.com中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
9 v- Q. P' A! L) ztvboxnow.com公仔箱論壇5 b& X1 m" E8 M' t& T4 f
" Z; o2 \6 R' }0 T+ P
調味芡汁：
' _8 q3 y6 _$ t; l5 Y1 F! H) o2 w公仔箱論壇清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙# U7 D p3 G( e" z
0 Z1 D8 d' k4 etvb now,tvbnow,bttvb
5 |' \5 q# w# ?" K" g$ {& s/ y1 K' X公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h( g0 }! v. \! V! ?8 l6 d e
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。, P; g3 L9 ]& |$ V; [* w! R3 T
* @ K1 S) L& A0 ^2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。' |# J7 D" ~9 R! ~
3 M& _, v6 Y# M/ c3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
' C- r+ ]2 z; p) q" k" ktvboxnow.com' F' } \* c2 o
4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。4 y, A" }9 a p; U2 G2 W: u6 I2 F
' X9 m# ]9 G; ?$ ^公仔箱論壇5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。公仔箱論壇, Q& o$ \9 x0 L2 r' I
) Y; q" c1 Q/ Y& S' N |
發表於 2015-5-4 06:42 AM
| 