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材料:
% P# c6 `; g" g5 v" W海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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* d" ?* w) k! _; O# b! U5 d% f/ y1 D5 ~調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V" W* H& }' B) d, K9 b8 g( p$ S) I
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |- X. G& I. \) x" a* S5 g
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$ X9 _5 i% q* S! Y6 q; x+ ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
) q. f( U6 p5 P' c# Z z- V公仔箱論壇1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。tvboxnow.com' s+ s4 [, Q# F' v2 c1 a& ~! l: z1 f
5 T# F1 G$ M2 W: h3 _) {+ W2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。. \9 g# k3 j& z
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb* k2 d1 R1 L; o. U8 ~5 G
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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