[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

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冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P8 c# L" g6 m0 |, q4 t
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, P" A, v2 q. p! Z& I& o公仔箱論壇調味:     9 v. m$ r, t; l; {, `
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量( u) D0 k8 t# U- l- m% O
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做法:     - w2 G0 U% j' E
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W- ?" z- v1 V: |/ w! g
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。+ H' Q$ L( [0 A
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