[中式食譜] 薑蔥乳酪蜆介肉蟹

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F9 w. J: A# U0 E4 x" W: W
肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙公仔箱論壇5 h" p1 p. X! l  X; ~

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做法:     
  s( }* E9 {6 M) d$ R公仔箱論壇1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。tvboxnow.com% h) d0 x/ g3 Y/ N

# X; t% ?) [" U6 \+ ~4 xtvboxnow.com2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r3 R- }3 M! r3 o6 D

4 C0 j9 H: _7 X( L) o% o3 ^9 D3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。
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1 y4 j, p6 w# B% F公仔箱論壇4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。
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