雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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5 f, i) N4 C/ i8 B4 l臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。tvb now,tvbnow,bttvb. W+ S/ o W, O2 |9 y
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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3 u" {, n2 M4 Q( Q3 U* C( V9 b7 ptvboxnow.com蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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材料：0 F8 p& O. g) \+ j
白蘿蔔 3斤: y2 l- k7 P, I+ z6 n) }8 U. S
粘米粉 280gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N9 E; p* S% g& S
澄麵 90g# u2 B1 I* S6 B6 y G/ _
胡椒粉 2茶匙
. W- L7 c! ]1 Q' b1 Ltvboxnow.com盬 2茶匙tvboxnow.com& G% R4 w& H" ^# o
蠔油少許
) Q o2 |/ \, p8 f" v" F: i! btvb now,tvbnow,bttvb水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720mltvboxnow.com; `) P9 Z. w# _. \
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9 I; y& ?; _7 C' |9 dtvb now,tvbnow,bttvb貼士：tvboxnow.com1 p% h& S7 x3 D$ M
水份可能要看蘿蔔情況而加減TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h0 r( @5 M0 X2 y
) h# ^2 ~' B$ f3 {3 `( C+ ntvb now,tvbnow,bttvb蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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 公仔箱論壇: q& I& ~3 G% c" I0 U2 H
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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