雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味& I; }/ `! r" r, Y7 g& \( X4 e$ j+ M
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, Z* i2 N$ w6 N+ Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y8 c7 M# J9 L* E! I
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材料：公仔箱論壇* n" r9 D' I: e/ S
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片$ L) F% D& z4 C2 B6 x$ [7 t) E
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* p$ J" r' u* @" ?- a* M4 S, F' r醃肉料：
9 M& l/ f$ @* _) l( b* k9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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1 p& n. ^. @1 O( @! x4 P6 A5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
9 r- d4 `9 D( J) t' x糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯! S$ t$ p1 ]2 }
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做法：/ q6 `8 U" a" A* f; @
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後- |2 S& v) ?( H/ m; ~+ A" r4 O
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠公仔箱論壇6 Q; P. K/ U9 b9 \
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。tvboxnow.com( K( p4 D& F! u: `1 o: x
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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* @5 F; q3 r( K% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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* o* \) s! @8 S$ U& t& b8 Z$ x( T滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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