返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 金華腿浸釀豆腐


8 @' K0 b! K- t. b" E' x% U- \  ztvboxnow.com材料:     
' A, u  ^! ], r6 l5 h1 @) `: }公仔箱論壇火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙(略浸、切碎)、冬菇1隻(浸透、切碎)、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片tvboxnow.com; s& x& C: Y( O) Z. n& M9 c3 Q+ |# t
公仔箱論壇5 {1 h4 o; P! H- A5 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J; l& I- k* t! d9 p0 V2 W
調味:     tvboxnow.com# v% x8 [* Z2 |
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙tvboxnow.com/ z' d1 f5 l" v, B: w' P
tvboxnow.com! |/ Q# I  N, n2 h7 I
tvboxnow.com: O+ z: q3 q9 z1 M/ \+ Q& J& T
做法:     
/ N4 p6 P. j: wtvboxnow.com1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇,加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
/ j3 \- X' ?2 otvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com( C9 h$ m. u8 x- U. g) I5 A: ^
2. 炸豆腐開半,刮出少許豆腐肉,釀入魚膠。
$ T( f  |6 B" v* @% Q
1 G9 F/ B% R( v5 d/ C) j" \tvboxnow.com3. 燒熱1至2湯匙油,把釀豆腐略煎至微黃色;倒入火腿上湯煮滾,上蓋,改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。tvboxnow.com  J5 p( l( f+ M+ M; p

" t% H8 c/ `3 @4 Q4. 燒滾半鑊水,加入鹽、糖及薑,加入白菜仔煮熟,取出隔淨放深碟內;煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
% Q' j4 x" y+ F8 r3 \3 d6 N6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g4 a. y+ R, G
返回列表