[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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材料:     
2 \* ~6 @+ {& Z& I急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙tvboxnow.com% \0 T0 }  C* y" P

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0 |0 X1 o  A* q# ?5 e4 b$ C調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C* u( i5 w7 r4 [7 F' a$ t7 \
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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3 l8 |0 n# T7 C) p- Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
# r, ?0 S  g9 _: X1 n' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。
* Y; O% X! P" s  z9 m0 X  c7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X0 X6 C. b# c- p5 W1 m/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。
+ a% Z! x( X/ }6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com9 ^' s% i; K' y1 R% F0 g
3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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1 `6 _* U* e/ {7 U1 b) s* C" q- U公仔箱論壇4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。
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