3 G3 I% g' N4 ~# f' Q6 n公仔箱論壇材料:
& k! Q+ Z2 E; k! b( Z0 itvb now,tvbnow,bttvb田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）公仔箱論壇7 j ]+ T3 r2 l% r! O7 D+ K* q* z
- [! C# o, m& P, [: L' s! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" c Q8 ~4 N) q, Q
調味:
6 x- w5 x8 w/ j2 }# [( [, j生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# L6 F9 Y% p* M4 V6 N
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醃料（田雞）：
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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3 ]6 K- k1 }) U5 O5 `4 ~# A芡汁：
& ^, b* C; U4 x) l7 s3 {# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙8 d3 B/ i' U9 X; G# k
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做法: 公仔箱論壇' D% Y# r: Q: ]" p
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。- j$ T' h9 J; n) Z; m$ H4 V) Q: O2 M
+ N) O" P, V$ \4 |, G) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& h/ ?& }( |! F. G/ L& d
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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