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; l2 f6 o: h+ [tvboxnow.com 較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。
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* f2 }) W! e; Y* _% {, Btvb now,tvbnow,bttvb 海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。
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% R; [" J7 Q5 P& d" P( s材料:
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2 _1 g$ \7 z/ D4 i$ x. f2 p; D公仔箱論壇 西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒公仔箱論壇3 {$ P7 `6 X$ k. y. L5 O
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海參出水料:
" j" E' @4 x0 ^) A5 w( x) P" G 薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^' p) p& C$ K$ O* Y0 j
1 A' |/ z: J' M0 z海參調味料:
0 x" p& e: q0 W* |公仔箱論壇 蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯
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調味料: tvb now,tvbnow,bttvb5 E# Y. A, `7 N$ q
雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙
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( ~9 U$ v; q) x) l. U" \粟粉水:
2 @. i8 U [, x X 粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)
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( X9 R6 ?) n, ~做法:
0 z! r) S& Y# G$ M1 T5 E3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H; a+ K0 |* L0 X j
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, m1 ^/ D# \3 A. s9 t公仔箱論壇 1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x, |; s4 N5 g1 Y6 G1 g
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2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。
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3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。tvb now,tvbnow,bttvb" r) J2 `8 M& U
% S+ W' N4 L: K' v% z$ n3 } 4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。; d$ t& g- y; f" M7 \* D
2 h- ], I* O1 t: e1 g; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。
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" |/ y6 U( V! z; h8 [tvboxnow.com 6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 s/ p; m. G$ G" Q W/ q" b/ o% }; D
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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