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[烹飪技巧] 西柚雞

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb1 x( l' E2 ?0 v
光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb4 _. x  Z+ Z; A: g3 I3 W+ B+ t# V
干邑拔蘭地四茶匙tvboxnow.com0 G/ |3 t& l- p/ p7 z
西柚一個% e0 [# o% M+ }
清水一百二十五毫升
5 b9 `0 D( P' K4 h- P$ Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油三安士tvboxnow.com6 ~3 Y- L# D+ u5 Q* k' D
麵粉三湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [+ B* u! u7 t" y( h
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【做法】
& {2 f! S5 E; F5 [) W; M(一)光雞清洗乾淨,切件,每件雞作拌上麵粉,待用。
, Y; R$ p& |$ g# A- v5 O5 D公仔箱論壇(二)煮溶牛油,放入雞件煎至表面金黃。tvboxnow.com! x+ L& b5 I, M" R; K8 N& }+ M
(三)注入干邑拔蘭地,燃點起火。$ V: E4 j, P8 L% p
(四)以幼鹽及胡椒粉調味,取出雞件排放碟上。
( l/ g+ J9 h3 s(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻,煮至汁液減半。tvb now,tvbnow,bttvb6 O7 D. n1 _7 r$ @8 {0 P$ K
(六)加入去皮切件之西柚肉,幼鹽及胡椒粉調味,即可供食
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