材料:
/ W8 I w; T0 f% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y% [0 C3 ]8 q
醃料:公仔箱論壇- [! I0 V N- ~( |. [
叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許tvboxnow.com, i% q) u9 C! r3 J# C! s( }2 O: M
甜酸汁:tvb now,tvbnow,bttvb" n% ^( T% M4 V
白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙3 |; h6 _' x' z) k) U
做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。
0 y% L. ]% a' f8 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t: S8 P: T# i' z0 q0 i
3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。
2 n* E, ?* i: f% R, a4 ktvboxnow.com4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。
5 |- S9 l2 ^2 s* u/ R5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。公仔箱論壇8 ]1 I4 s7 u# Z: |! h m& p+ {& y
6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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