炸年糕 免攪麵糊免沾粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F- C6 D3 z7 @& D* r/ r% M
食材 年糕約6吋大小 餛飩皮約40張
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作法 1.將年糕切成長條狀,放在餛飩皮上 tvboxnow.com+ N& X" g. @+ H% i/ {2 D
2.將下方那角往上折 ! ?' C. [4 b5 s0 g' p- ^
3.接著左右兩角都折進來,將年糕包覆好
: Q1 E; h, \ k: ]4 J: w4.然後將年糕捲到剩下一小角餛飩皮,在此小角沾一點水,再往上折起粘住,確認年糕完整被包覆住 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r8 Q1 l0 a1 x! a
5.如圖,所有包好的年糕準備進鍋油炸 公仔箱論壇2 A j0 x0 p& Z; t$ H2 f4 q
6.熱一鍋油,放筷子下去測試,當筷子周圍出現小泡泡則代表油溫OK,可以將年糕一條一條慢慢丟下鍋,轉中小火
: g' s8 `* k. @8 [/ _( D公仔箱論壇7.用中小火或小火慢炸,並不時用筷子檢查、翻面,直到年糕外圍的餛飩皮都炸成金黃色後即可起鍋
. R+ ]% _# H" Z, o6 z) x8.起鍋的炸年糕先放置在廚房紙巾上吸一下油 tvboxnow.com1 h# ]6 W0 m- |4 z, p g6 g
9.酥脆又軟Q的炸年糕可以上桌啦!配上一杯熱茶就是過年期間最棒最應景的甜點! 昨天 05:58 PM 上傳
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