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材料:
0 c' O3 V" S! V/ R0 @6 l4 E公仔箱論壇烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)
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調味:
* X- J2 e# y$ `0 \3 ^tvboxnow.com糖5湯匙、水1杯公仔箱論壇# V) z$ Y& H* p: l. l6 Q
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做法: 公仔箱論壇* q$ s. T, n3 t! L8 m, p
1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。
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2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。tvboxnow.com. z- ]1 C) k- E+ K; V2 o: v
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3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。! k3 K0 t I- [4 Q8 D- s, U" M% @
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4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。公仔箱論壇, p; a0 c! `; { x9 `2 U* w
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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