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[西式食譜] 法國帶子伴慢煮番茄

食譜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d0 i! X* [4 [( ]8 Z
法國帶子.....1隻
; K: L2 z4 x, y番茄.....6-9粒; f! |, S' E+ h% l$ f# P: B
俄勒岡(Oregon).....1茶匙公仔箱論壇, ?/ I! P3 ^% ?! S9 d9 Y; h
鹽.....適量
7 G! i& S3 l3 T  J# Atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! N( |. U& j7 t% h1 S
牛油.....10克tvboxnow.com2 t1 {+ j6 [# u8 t  m- b
陳醋.....少許
  v$ y+ c7 d' y: z8 q砂糖.....1/2湯匙
5 x2 E; H; }3 R# E0 A4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c/ D$ m% E& c0 `, s% f/ F" p

" u8 ?* `; R3 N2 b% {! W6 Q, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 W! r# c* r/ a1.番茄切半,加入糖及俄勒岡香草調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ g/ F! {  `2 j0 Z

9 j+ R9 T) K, `, }9 i公仔箱論壇2.番茄置入焗盤上,以120℃焗50分鐘至收乾水份,成半乾番茄,備用。
7 ]& y0 w/ @. u' I# o  y! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' `" ^/ Z& v7 T, @; |9 \# G
3.帶子洗淨,切去黏在身上的污物。
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0 ^- \* X+ Z8 Htvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊,下牛油,下帶子煎半分鐘,反轉再煎半分鐘。熄火,撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上,放上帶子,撒上香草,最後淋上橄欖油及陳醋,即可。
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貼士:
) o7 S: Z. A+ K& N, V" P$ d& ftvb now,tvbnow,bttvb1.想帶出番茄的甜味,焗前可以加少許糖及香草,令它的甜味更突出。
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5 R4 `. x6 Y3 t% V# i5 `; D5 Atvb now,tvbnow,bttvb2.鑊燒熱才煎帶子,就不怕帶子釋出過多水份,影響口感。
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