[中式食譜] 乳酪蝦薯仔沙律

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材料:        
. D" |  C, T' Q, j  _/ M$ V公仔箱論壇薯仔450克（連皮煮熟）、蝦肉150克、罐裝桃1罐（切開2邊）、紫蘇葉數塊 乳酪沙律醬： 紅洋蔥2湯匙（切碎）( Y9 }) b8 j( G5 A5 ]# `

; A2 k" W; q6 H+ H2 I1 s8 G& U7 d5 {tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! q* z9 Q! B: d' x7 o$ R/ d1 @
調味:        
7 M) H$ {* d' I* b乳酪沙律醬： 純乳酪3/4杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇' f9 L) x9 n9 e- I) F/ d: Y; y
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- h' ?: K- J9 {6 E5 r/ j8 x9 }做法:        
& r4 C" ~' B, ^* F  F, N1.薯仔連皮煮熟後，去皮及切粗粒。
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) v; X- [" B. g0 Y2.蝦肉蒸熟，撒少許鹽及胡椒粉調味。
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3.罐裝桃隔淨汁液，切粒。公仔箱論壇  o$ A- G# @7 o9 m1 }* K
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4.乳酪沙律醬材料放大碗內拌勻，試味。
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4 Y& ~4 j$ j% f# y* z公仔箱論壇5.全部材料拌勻，隨意撒上紫蘇葉即成。