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材料:
2 P8 g2 W+ Z4 M3 J8 Ztvboxnow.com一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）tvb now,tvbnow,bttvb' {5 F1 M# l( G1 l6 O( r8 {
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調味醃料（一字排）：
! T& S2 K& o8 d/ s: }( \& p9 _3 `3 i* \tvb now,tvbnow,bttvb黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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' c" l6 K5 N+ k7 O+ rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
# n, N% m# d( i9 S/ l( b% D酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量9 Q9 L% v5 e4 h% P! }
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n+ r$ n* ?- @( x! K. q5 v% a# ]
, e3 M& \# V7 b7 gtvboxnow.com1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。8 B* Q# ~# c6 W- M* i" I
' d. R: b) W; @! p' d公仔箱論壇2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。- A @8 F2 }# j0 ?; |6 M# F2 f+ Z
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3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。公仔箱論壇3 v- {+ w2 ?7 m2 W* y) \
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4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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