% ^- o9 D5 m+ }9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 P% j, o+ f( C+ h' y4 j冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h+ i, ]% {" u. ], p* o
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8 V* D: L- ~) Y9 q: y$ P* E6 Z調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb l% c% F( L+ Q/ r# P
魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許5 I! ^- t3 ~$ _
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8 \8 _7 a* G# L! {% V. y/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( Q- K6 u* u. Z5 e, c2 M1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。
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2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。
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3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。tvboxnow.com6 o5 U, Q' }+ G8 s- V) j9 w2 i
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4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb" k; i6 f5 J6 ]" [: Z! W' l
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發表於 2015-4-21 05:44 AM
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