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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" v: T; `+ G, G' Q; G
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量) N9 O& `# d8 i
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. b! g) ?* D. u4 e$ F7 W; J2 k1 d mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
: z6 ~# V& x$ Y' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D% S) l; D0 m% O; ^8 L
/ c9 b2 M5 ^9 Y" Z3 c9 r5 p* F醃料（二）（雞全髀）： tvboxnow.com; h% r# Z* a+ L7 }/ c: B ^
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量, h3 | Y& j8 W- f9 B, M
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做法:
% O, I, Q3 q; O: y, P% n( C9 w( q公仔箱論壇1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。tvboxnow.com" R: b" m0 q9 F: h$ `4 v9 O
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 W3 B5 \9 Q7 S/ b
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。公仔箱論壇- f. E! R& Z2 w; {& z) L
# E2 ]7 q* ]# Utvboxnow.com4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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; I: u% K6 U2 O9 a6 t5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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