[中式食譜] 麻辣炒蜆

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  U, s; M$ j1 n; G, h材料:     ( B5 I& a7 V5 r- E, N7 c
蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵
' w7 ^* Y+ V9 c* N, f: E( T8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, P- N( _  T- ~7 n! m. r- L

9 F$ N0 |4 q8 \$ F4 }3 K公仔箱論壇調味:     
! y0 A$ R; P2 ]' K1 O芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙3 X+ G  q2 L, s0 F$ g& }# }' W

& `1 @& o6 N  Q0 [8 k4 ^# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F. r( H3 F+ c; p做法:     
; D! V. x5 Z/ \/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。公仔箱論壇' A5 D$ x7 {) h8 E

4 t& x- l4 K5 L: M, t. x8 c# gtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。
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3 e. t6 _; d" W$ C# w& ytvb now,tvbnow,bttvb3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。
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4 @) A, d" a0 ~7 X' _9 ~3 g4.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。
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: U8 @! d9 S0 B" m* {tvboxnow.com5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。
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