薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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' j3 O- }6 `* B& r% Ntvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb, {3 b# n' A. `! F+ p3 Q# _
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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調味料：) [" ]: T% P9 H g% i6 A
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升$ _# [# [: _ I9 ?" ^
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# \% y5 K! i' f! \+ ] Z做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f: v7 q' p. V
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲tvboxnow.com+ L; c7 J& ?2 S/ ]7 k! F, X
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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; N! q1 S* N7 j% F& O. Z" y公仔箱論壇3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成tvb now,tvbnow,bttvb6 k6 }) ^# A( u" \% |
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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