[中式食譜] 榴槤乾糖醋魚球

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& N# B) s. p6 T6 l" P( ztvb now,tvbnow,bttvb材料:     
9 P0 Z/ s3 f- j' m- h% e龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片
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3 z& a9 Z0 ]; G7 U4 D( ^tvboxnow.com調味醃料（龍利魚柳）：
: s0 D- z, W7 A6 M食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
3 b  p: G* [' B; S$ R- q: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `" W  O8 I" v; W9 D
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汁料： 公仔箱論壇% K8 Y3 Y* R7 J7 Q5 \+ N
砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半公仔箱論壇3 p+ C" _: M( L9 j4 M% @
tvb now,tvbnow,bttvb4 T+ B" S* [" n  D# e; o: a

; c: e5 t- \& m2 H; i* xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇- X2 P/ |' ]* R4 X0 T
1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。tvboxnow.com( E. I5 G6 X8 Z( `8 y3 _6 E

- H& @2 x( ]6 v9 u2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。
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7 W1 |5 g& ?) o' o1 a  _0 G+ D8 \* Q3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。6 _/ l) p$ }9 O8 m: {4 y

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