[中式食譜] 乳酪燴小牛排

nt1972

( ^* w+ o. {. x3 d
材料:     
2 M: L  P2 w/ ]& ]; W$ ytvb now,tvbnow,bttvb牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
$ u+ ]" ?9 a* B7 }tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com+ w' q& Y3 K0 p5 T" g- i

9 o, `; c0 Y, L, Q/ B' X) @公仔箱論壇調味:     
* K& z3 A6 p7 F. x鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
' u+ `, N5 K3 u9 W- M5 U0 T- @. P$ m$ r) V8 }2 I

7 D! G* a' t8 ~' u& i6 b公仔箱論壇醃料（牛小排）：
) b# S) i' Y' S; rtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、黑胡椒碎少許
5 r! g, n$ \$ a4 t, J+ {; a% g" F$ gtvboxnow.com
. V: q1 f! F8 Y; L6 C; }& b( Ctvb now,tvbnow,bttvb9 C, x3 C/ A* _. O
做法:     
) c! ~; k3 }. Q% e6 J7 I8 W# z1 o1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
1 W& F( i" I% U7 V2 X  c3 P: \, N5 c  X( K
2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。公仔箱論壇/ y4 I/ M$ |; T5 Q  Z2 Q; |2 m

* u6 L- a4 b2 ]6 M/ X" w4 G/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。% D1 t( U( W$ O0 P8 l. h% v

' G  \$ N( Y  u- Q! m2 Z$ a+ ?tvboxnow.com4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。