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材料: : m+ C6 r+ g+ X
鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙
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r1 j+ O1 ?$ m1 g- c* |+ \! V5 d調味: # c1 t/ f5 Q% y# A z/ ~
蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙3 a ~. O6 I) X4 x1 a8 V
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Q$ i [/ j; N: @1 @7 Ktvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb' ^1 g S! Z! x1 e% n1 O
1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。tvboxnow.com* t+ F- g0 J8 @0 M3 g0 J) L
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2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。
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4 b B5 L- j/ q* X) Q5 i/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。公仔箱論壇* O: E @: ?9 d+ l g$ v
% f" w: `) Z' s' W K; T4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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