[中式食譜] 木魚蝦米粉絲蒸蛋

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材料:     $ Y) F; B3 Q  _! V
清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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% I* A! g, Y2 l7 A, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I) p+ {4 u6 L做法:     
; X" ^& W) M5 u4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。公仔箱論壇3 }$ m( N( j+ v6 D( a" Q0 X

4 g$ M0 m+ W& v2 H2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。& a  X" u" }9 [& B$ G/ j. r

7 k/ P3 X+ f/ P$ Y* L$ T3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。
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6 m. U/ Y* F1 p0 x2 J" x* @3 stvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。* J, A* [, E9 x) H8 P3 n2 ?" y

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