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清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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做法: ) ^4 A) G& X `
1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。
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6 N C/ K( {, i; D5 O公仔箱論壇2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。公仔箱論壇0 @& ?* ]/ \0 U! @. n
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3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 w' ]# o2 d3 | b2 Z' ] W
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。! B4 A! p8 I! U3 s2 y0 X
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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