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材料:
4 J- s' b$ ~. b2 ?- V0 w- z, I公仔箱論壇枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
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' N% [. V) X. T3 _/ n Y調味醃料： tvboxnow.com! w( |9 \% o; A9 d7 D7 G8 D$ d
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^; ~9 [ b' m w+ f' P& p: g
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6 D, _, @/ L g: W* dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 8 B6 A# T) x- a; h, ~* O8 d, q
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量tvboxnow.com9 \2 g Q/ X+ G: T' q, e+ R+ N
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' C1 d S }8 n9 {8 c做法:
( Y- V! @0 D3 ~! F& Z7 S" q公仔箱論壇1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。tvboxnow.com! c- B! A8 H( W9 c5 l0 j
# q) e7 R# j9 z5 i" W1 stvb now,tvbnow,bttvb2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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! |; Y9 z. N5 h/ B3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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2 ?% p! C) w4 e2 B+ z' {6 d; n# ?" G4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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