材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙
r( E2 a2 D% M調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙* X1 x7 K$ {( x5 R
做法
9 ` X. @* l) A1 g6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用
' @4 U) K- m+ W. L6 k6 s公仔箱論壇2.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤
0 P- `( W# |, w! [3 \公仔箱論壇3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可 |
發表於 2015-4-10 10:20 AM
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