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材料:
9 J0 u. {3 e/ w6 X$ L- K$ c+ X羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙tvboxnow.com/ t5 u" o- `, m
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調味: ' T7 B8 v$ c6 [) L0 S7 X4 V6 ?1 s7 s
雞湯1又1/3杯、魚露適量公仔箱論壇- r' q' s" R/ N* a5 l
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做法:
, W* _% [$ u8 v Qtvb now,tvbnow,bttvb1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。tvboxnow.com4 v9 p8 u( T( C
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2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。
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3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。tvboxnow.com- x5 _/ h6 U, ^; X! l4 c, |$ L
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4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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