[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

nt1972

% f& J$ u; l  `7 t# [# n
材料:        
9 [2 z, |" @. G1 Y鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
$ v0 {+ K9 H1 }6 B$ ~  U2 _
% b& D9 R) [# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 g5 p* T- g9 f+ o$ I* E  c
調味:         tvboxnow.com! b# B6 h. J6 Z/ V. M6 L
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量tvboxnow.com; V9 U8 U. `. h# X

% M, l" L$ |, y6 O+ R& etvb now,tvbnow,bttvb, ?* s2 H* m$ ^5 q
做法:        
6 w1 r# {# }, h0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 b7 g: K# j, b
tvb now,tvbnow,bttvb' O; N, ]2 I; x+ y& T' V! p$ Q
2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
0 P# v  g) t" D% m0 W- Ctvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com$ G2 y6 C! l1 H8 ^
3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。公仔箱論壇1 |  a7 E6 T3 |; h2 d- `
tvb now,tvbnow,bttvb% m; x$ l1 j+ v+ _# p% ^
4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。/ N" W' a: q# y- g
* l! M, _! e( H: c
5.食用時淋上青檸汁即成。