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材料:
9 [2 z, |" @. G1 Y鯇魚片250克、木瓜半個(切幼粒)、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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% b& D9 R) [# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 g5 p* T- g9 f+ o$ I* E c
調味: tvboxnow.com! b# B6 h. J6 Z/ V. M6 L
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量tvboxnow.com; V9 U8 U. `. h# X
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做法:
6 w1 r# {# }, h0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鯇魚片抹乾,用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 b7 g: K# j, b
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2.起鑊放入木瓜略炒,注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘,加入魚露調味,然後備用。
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3.另起鑊爆香薑粒,加入鯇魚略炒,灒酒。公仔箱論壇1 | a7 E6 T3 |; h2 d- `
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4.倒入木瓜醬汁,加入適量黃糖調味,灑上九層塔。/ N" W' a: q# y- g
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5.食用時淋上青檸汁即成。 |