[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

nt1972

! ^4 `; o8 o9 d* D2 P7 }$ `+ X0 K
材料:     
) c, e" I! ]. Z5 {/ C8 s6 v" utvboxnow.com冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
: M1 w+ J4 J& \0 T7 jtvboxnow.com- {; S: }" U. d( r; L3 g! b
* @6 g" A9 j. n: e0 {% s
調味醃料（雞肉）：
# z4 K6 M' t4 P公仔箱論壇花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
$ |+ o5 q! l4 Z/ y8 ~2 @
+ ], s" B  h5 d0 U3 R) }tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- [0 g/ v" V! k
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb0 u0 s" o+ b1 K( u" O( r; R
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙' t, f2 }6 ?) t; P5 `+ C2 J
tvboxnow.com8 i0 P; m5 U: ]

: t3 a" z5 h2 h1 E# v8 V% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     1 f  f4 |  n! f3 v6 M1 {2 Q+ e" u- b
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
; W: b, y$ V+ E3 @1 c. n3 Z公仔箱論壇公仔箱論壇; d2 N0 N5 @1 \; f0 }
2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
- k7 ^6 w8 t# k: {) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a: O/ E9 T0 Q0 m- m" |$ A: p
3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。