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[中式食譜] 味菜爆鱔球


2 ]7 q! b. J0 m1 B2 W公仔箱論壇材料:     
& C5 ~3 W  M) Z5 {* G公仔箱論壇白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p& N1 ]7 ?9 n0 \+ \7 N1 [

. B* n+ V* d! V" V& M0 z% @) j. s$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a  I( ?1 v* K: O' `
調味醃料: ( y$ t( L! _7 v. _. h8 P
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' j" y7 \/ F/ Z
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芡汁: tvboxnow.com  Q, u+ ^9 ^% _; x- S) B+ ~
水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 ]7 o2 F: ~2 F2 i
1.白鱔去潺後起肉切片,拌入醃料醃片刻。
3 [. S! Y6 i! S3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E9 x3 o: y! u3 l+ l$ X2.燒3-4湯匙油,放下鱔片炒至9成熟,取出。tvb now,tvbnow,bttvb( x& H# S( R  [( J3 y

- O7 L& y! q& f) J. s公仔箱論壇3.剩1湯匙油,爆香薑、蒜及配菜,加鱔片兜炒埋芡,灑上炒香白芝麻即成。& ~" e9 g6 I. [; f+ g2 ]2 X" e
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