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材料: # N, `' a8 I' U0 x6 n+ k3 q( d: O3 o3 j
魚丸約10粒、青西椒1量杯、紅西椒1量杯、新鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙" g% L: t! b2 O$ D* S
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調味汁料： tvboxnow.com8 _7 w5 d& X# _6 A2 k- ?
砂糖4湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、魚露2茶匙、雞湯半量杯、生油1湯匙
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( _% T5 ?1 E/ V6 P& h8 D做法:
; ?5 M7 Y$ Z6 M* r% R+ i1.魚丸充分洗淨、抹乾，然後下鑊以中火煎至金黃，取出備用。
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2.蒜蓉、薑蓉下鑊煎香，加入青、紅西椒炒香。
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3.注入汁料煮滾及充分收汁。
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9 c! }4 z7 C; Z [% D; htvb now,tvbnow,bttvb4.將魚丸回鑊燴煮片刻，加入菠蘿件炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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