材料: * _; p5 W) m% B* T9 `* M
雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯
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; G9 ]1 b: r1 S$ i' J, Q& Y) @2 w; O公仔箱論壇調味醃料：
! T6 _" m+ H! r7 c) f- ^ `# ttvboxnow.com魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L% X3 M# E( L6 C$ W) B- s1 g
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做法:
+ ?$ B) E: l& d公仔箱論壇1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
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5 g5 y# F1 g: v2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。
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0 I# I2 i I5 e' O! G3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。公仔箱論壇2 Z3 B; P% p0 t3 V3 h) a) L
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4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。tvboxnow.com, h. L4 i" u: x Y" Y, z8 w
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發表於 2015-3-29 04:21 AM
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