[中式食譜] 臺式滷麵

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材料：油麵1包、大白菜半棵、肉焿200克、芹菜3支、香菜末適量、蝦米3大匙、蒜末1大匙、肉末適量1 B5 J2 P4 }; \6 _, o
調味料：醬油2大匙、柴魚粉1包、冰糖2大匙、鹽適量、胡椒粉適量、太白粉水1/2杯、黑醋適量
3 D% m4 S" s% V9 D! g3 r公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb, ?2 w$ n* @! ~/ x' T4 C. W7 o
1.油麵放入滾水，水滾後撈出備用公仔箱論壇5 d1 D0 f9 x) e' O
2.大白菜切絲、芹菜切末備用
. e1 s# l6 o4 s: H3.起油鍋，爆香蝦米、蒜末，再加入肉末拌炒，加醬油、大白菜絲略炒至軟後，加水淹過食材